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椎茸シュウマイ

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Description

椎茸からのジューシーなエキス(^-^)
ふんわりとした仕上がりになりました！

材料 （６～７個分）

椎茸
6枚
片栗粉（塗し用）
大１
☆豚ひき肉
150g
☆お塩
小1/３
☆お砂糖・お酒・生姜のすりおろし・ごま油
各小１
☆オイスターソース
小1.5
☆片栗粉
小２
☆いりごま
大１
辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    椎茸は軸をとり、片栗粉を裏面に塗しておく。
    ☆はボールに入れてしっかり捏ねる。

  2. 2

    捏ねたタネは椎茸の個数分に分け、椎茸に詰め、耐熱皿に並べ、蒸し器で15~20分蒸し上げたら出来上がり！

  3. 3

    食べる時に味が薄ければからしをつけてどうぞ～～

コツ・ポイント

蒸す時間は中まで火が通ってたらOKです。

お写真の真ん中の焼売は椎茸がなかったので種だけで蒸してます。。

このレシピの生い立ち

シュウマイが食べたくなったけど、皮がなかったので冷蔵庫にあった椎茸でチャレンジしました。
レシピID : 3331362 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/06

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椎茸シュウマイ
by acchin721