至福の絶品タコスミート!の画像

Description

本当は秘密にしておきたいレシピ。
別レシピのサルサと合わさることで、5年間の試行錯誤の集大成、絶品タコライスが完成!

材料 (5人分)

300グラム
にんにく
1片
半分
赤ワイン
50cc
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ1
醤油
適量
塩胡椒
少々
50cc
クミン
適量
コリアンダー
適量
オレガノ
適量
チリパウダー
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたタマネギとニンニクをオリーブ油でしっかりと炒める。

  2. 2

    挽き肉を加え、火が通ったら酒と赤ワインを加える。

  3. 3

    刻んだトマトを入れ、スパイスとケチャップソースを入れる。

  4. 4

    塩胡椒、醤油で味を整え、こくがほしい場合は粉チーズを入れて完成!

コツ・ポイント

醤油ベースで味付けをすることにより、日本人好みの味に仕上がります!
スパイシーさはサルサで補えるのでシンプルでOK!

このレシピの生い立ち

沖縄在住時に研究を重ねて完成したスペシャルレシピ!
レシピID : 3332261 公開日 : 15/08/04 更新日 : 15/08/04

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