我が家のおもてなし♬炊込みピラフ

米は炊く30分前には洗ってザルに上げて水気を切っておく

海老は殻ごと使うのでよく洗って置く、ハムは１×２㌢位の長方形にホタテは4ツ割にして置く。

玉ねぎ、パプリカ、ピーマンはそれぞれ1.5㌢程度の角切りエリンギは縦半分にして２つ割、繊維に沿って薄切りにする。

残りのバター20gで玉ねぎ、エリンギを少し炒め海老、ホタテ、ハム、パプリカ、ピーマンの順に入れて塩、胡椒をして軽く炒める

ジャーの米の上に炒めた具材を入れてコンソメを手で解しながら入れ水2Cと酒を入れて普通に炊き上げる。