バジルソースと白だしのそうめん♡
megmicky
作り方
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1
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湯をわかしてそうめんを茹でる。
（ﾊﾟｯｹｰｼﾞに記載されている茹で時間よりも数秒早めに湯からあげる。）
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2
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茹でている間に◎をボールに合わせておく。
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3
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そうめんは茹で上がったら、氷水にとってしっかり冷やし、水気をしっかり切り、②のボールに入れ、全体的に絡める。
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4
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ソースがよく絡んだら、お皿に盛り付け、仕上げに粉チーズとブラックペッパーを散らして完成♬
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5
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白だしはｺﾁﾗを使用しました。
7倍濃縮ﾀｲﾌﾟです。
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6
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今回使用したバジルソースは、putimiko様の『胡桃で手軽バジルソース（ID：919118）』を使わせて頂きました♥→
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7
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→続き。
レシピ内のお塩は4gで作らせて頂いてます♬
この夏何度もお世話になっているとても美味しいソースです♥
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コツ・ポイント
＊バジルソースや白だし等は、使用するものにより塩分が異なるので、目安の分量を載せています。味見をしてお好みに調整して下さい。
＊そうめんは数秒早めに湯からあげるのがｵｽｽﾒ。茹で過ぎNGです。
＊そうめんは氷水でしっかり冷やして下さい。
＊そうめんは数秒早めに湯からあげるのがｵｽｽﾒ。茹で過ぎNGです。
＊そうめんは氷水でしっかり冷やして下さい。
このレシピの生い立ち
白だしでそうめんを食べていたところに、バジルソースを少し入れてみたのがきっかけです。
megmicky
