米粉シュークリーム①（乳・小麦なし）
Description
グルテンフリー（ 小麦不使用 ）のシュークリームです。
乳製品も不使用なので、アレルギーの方にも。
乳製品も不使用なので、アレルギーの方にも。
ママラブこみゅ上田
材料
（ミニサイズ×20個）
作り方
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1
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油、水、塩を鍋に入れ、かき混ぜる。
混ざったら米粉を加え、弱火にかけながら、かき混ぜる。（状態は画像参照）
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2
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１を、ボールに移し、卵を少量ずつ加え練りながら混ぜる。
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3
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※卵の量は適宜。ヘラから落として三角形ができるくらい。画像参照
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4
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オーブン予熱開始。
200度。
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5
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絞り袋に入れて、天板に絞る。直径3～4cmくらい。
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6
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予熱オーブンで20分焼いたらシューの出来上がり。
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7
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■焼き芋マッシュ＆ココナッツオイルのクリームで「シュガーフリーのシュークリーム☆」
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8
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■粉砂糖＆コーンスターチ＆レモン汁＆抹茶で「アイシングデコシュークリーム」
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9
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■「シュータワー」。
フルーツ＆アイシング＆マシュマロトッピングで「X'masシューツリー」
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コツ・ポイント
ココナッツオイル、ミズホチカラ（製菓用）でも作れました。
クリームは↓など...ご参考まで。
http://s.ameblo.jp/mama-labs-commu/entry-12039109268.html
クリームは↓など...ご参考まで。
http://s.ameblo.jp/mama-labs-commu/entry-12039109268.html
このレシピの生い立ち
小麦・乳・生卵アレルギーな息子のおやつにと。
材料はとてもシンプルで添加物も不使用。
準備さえしてしまえばば30分でできてしまう簡単＆安心なおやつです。
卵不使用バージョンも何れCOOKPADにUPしたいと思います！
材料はとてもシンプルで添加物も不使用。
準備さえしてしまえばば30分でできてしまう簡単＆安心なおやつです。
卵不使用バージョンも何れCOOKPADにUPしたいと思います！
ママラブこみゅ上田
