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トマトのお漬物

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Description

居酒屋さんで頂いて美味しかったので思考錯誤して作ってみました。お仲間の呑み助達にも大好評でした。

材料

トマト
３～４個
昆布
10ｃｍ１枚
水
400CC
塩
大匙1.5
鷹の爪
適宜

作り方

  1. 1

    水に塩、鷹の爪を入れ沸騰させる

  2. 2

    昆布を入れ自然に冷ます。

  3. 3

    湯むきしたトマトを冷ました２の液に漬け1晩～2晩。

  4. 4

    食べ易い大きさ（今回は8等分）に切り分けテッペンをきゅっとひねるといい感じになります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで頂いて。家でも作れそうと思考錯誤。トマト嫌いの友達にも受け入れてもらえました☆
レシピID : 333582 公開日 : 07/02/20 更新日 : 07/04/03

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トマトのお漬物
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