ササッと☆豚小間と豆苗の塩ニンニク炒め
にゃけさん
作り方
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1
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豆苗の根の部分を落としておく。
★の調味料を合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れフツフツと泡が出る程度に炒める。(焦がさないように！)
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3
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豚小間を入れ、★の調味料を半分加え、赤みがなくなるまで炒める。(しっかり火を通す。)
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4
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豆苗を加えてさらに残りの★も加え、強火でササッと40秒ほど炒める。
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5
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仕上げにごま油とあらびき胡椒をかけて、器に盛り付けて完成！
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6
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★2016/12/28話題入り★ありがとうございます！
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コツ・ポイント
豆苗は火が通りやすいので、強火でササッと炒めてください。
このレシピの生い立ち
手に入りやすい豆苗を使いました。
にゃけさん
