フライパンで簡単!高野豆腐の含め煮

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Description

覚え書き

材料 (2枚分)

2枚(一口サイズなら10個位)
240ml
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1と1/2
☆白だし
大さじ1と1/2
☆塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻し、両手で挟み水気を切ったら、食べやすい大きさに切る。一口サイズも、水で戻したら一つずつ水気を切る。

  2. 2

    フライパンに水と☆を全部入れ、沸騰させたら、1を入れる。

  3. 3

    火をとろ火にして、キッチンペーパーで落し蓋をしたら、13~15分煮詰める

  4. 4

    キッチンペーパーを外して、上下返したら、フライパンのまま冷まします。残っている出汁がしみて、美味しいです。

コツ・ポイント

高野豆腐は並べて煮て下さい。私は直径18cmのフライパンを使っています。

このレシピの生い立ち

ダイエット…おなかがすいたときに
レシピID : 3338859 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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hmaotabiga
簡単で味も染みてて美味しかったです^_^

美味しくできてよかったです。つくれぽありがとうございました。