しっとり濃厚♡簡単キャロットケーキ
ときめき博士♪絢乃
作り方
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1
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オーブンは180℃に予熱。型に分量外のオイルを内側に薄く塗っておきます(ｏ´∀｀)ﾉ
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3
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ナッツは細かく砕きます。ミルがあればそれで♪ なければ手で割ったりすりこ木等で砕いてくださいね☆大きさはお好みで☆
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4
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ミキサーに人参、ナッツ、卵、オイルを入れて、攪拌します♪ レーズンも細かくしたい場合はこの時一緒に入れましょう(^^)
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5
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こんな感じ! 5秒もかけてません。砂糖を足してさらに攪拌。これだけで良い香りがします（笑）
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6
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ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、オールスパイス、シナモン、塩をふるい入れます。
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7
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ここへ先ほどのミキサーの中身を全て入れて混ぜます♪ ホールのレーズン・大きめナッツ等もここで加えます。
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8
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混ぜたら型に流し込み、空気をトントンしたら180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。途中竹串等で焼き加減を見てね☆
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9
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完成〜☆ 切り分けて、クリームチーズフロストを乗せて、お召し上がりください(^^)♡
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コツ・ポイント
フープロの場合、人参をかけた後オイルと粉以外を入れて攪拌し途中で油を細く足してゆきます。最後に粉系を入れて混ぜます。 ナッツやレーズンはお好みで半量を細かく、半量を大きめに残し最後に加える事で食感も楽しめるケーキになりますょ(*´ｗ｀*)
このレシピの生い立ち
夜中に突如作りたくなって(^_^;)下し金が見当たらずジューサーで楽してみました笑 作業時間15分で出来ちゃうので時短にもなりましたぁ☆ 夜中に良い香りが立ち込めて、焼きたてを1きれ思わず食べちゃいました♪しっとり濃厚で美味しいょ(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ときめき博士♪絢乃
