生姜風味の香る軟骨のネギ塩炒め　

フライパンにごま油で軟骨、生姜のみじん切りを入れて炒めます。

ひたすら炒めます。

良い感じにきつね色になってきたら、塩、みりん、酒を入れて、さらに炒めます。

ネギが辛いようなネギなら少し長めに炒めましょう。