30分で完成！？不思議パンの塩パン
♪♪maron♪♪
作り方
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今回はバターまたはマーガリンをたっぷり使用します。使用前に室温に出して柔らかくしておいて下さい
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2
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耐熱皿に牛乳と砂糖を入れて、レンジ600w20秒加熱します
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3
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しっかり混ぜたらイーストと1/2量の強力粉を加えてよく混ぜます。
イーストのダマがなくなるまでしっかり混ぜます
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4
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残りの強力粉、塩、バターを加えてよく混ぜてひとまとまりにします
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5
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台に出して手のひらでしっかり捏ねます。
バターが生地になじんで、生地が台にベトつかなくなったらOK
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捏ねかた等の細かいポイントはレシピID: 3754182参照下さい
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7
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生地ができたら耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します
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8
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生地を包丁またはスケッパーなどを使って4分割します
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生地を丸めて手で丸く広げます
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生地の天面を折り込みます
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生地の下の部分を天面に向かって折ります
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生地を手または麺棒でのばします。
横広くのばす感じで
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生地全体にたっぷりバターを塗ります
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手前からくるくる巻きます
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三日月状にしたら完成！
生地の端は必ずしっかりとじて天板の面に向けて下さい。焼いてる間に生地が開く原因になります
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オーブン予熱の間にラップをかけて二次発酵！
炊飯器または冷蔵庫の上などの温かい場所に置くと発酵しやすくオススメです。
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表面に岩塩または塩をふってから、予熱したオーブン200℃15～20分焼いたら完成
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2015年11月28日話題入り致しました。
作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです
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不思議パンは100種類以上アレンジがあります♡
不思議パンで是非ご検索下さい
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2017年4月8日
100人のかたからレポをいただき再話題入りすることができました♥
ありがとうございます
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コツ・ポイント
バターまたはマーガリンは必ず室温に戻して柔らかくしておいて下さい。
硬いと塗りにくいです
硬いと塗りにくいです
このレシピの生い立ち
話題の塩パンを簡単に作ってみました。
表面はサクサク中はモッチリで美味しいです♪♪
表面はサクサク中はモッチリで美味しいです♪♪
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
