たけのこご飯
作り方
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1
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たけのこ、もも肉、にんじん、薄揚げはみじん切りにする。
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2
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1に分量外の(酒大さじ1、みりん大さじ1、薄口しょうゆ大さじ1)で下味をつける。
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3
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炊飯器に米、水、調味液、2を入れて炊く。
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4
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炊きあがったら、さっと混ぜておく。
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コツ・ポイント
一升炊きでしないと溢れます(笑)
五合炊きは半分にして作って下さい。
五合炊きは半分にして作って下さい。
このレシピの生い立ち
主人のおかあさんに教えてもらったレシピで、薄味なのに風味が引き立つ、とっても大好きな味です。