フライパンでクリームパン(ナン生地使用)

カスタードを作ります。レンジでぱぱっと簡単カスタード(レシピID : 2407825)詳しくはレシピをご覧下さい

《カスタードの作り方：簡単に記載します》
■薄力粉と砂糖をホイッパーで混ぜたものに☆を合わせて加え良く混ぜます。

■ラップをしてレンジで2分加熱して一旦取り出し、よく混ぜてから再び30秒加熱します。再び取り出して混ぜます。

■温かいうちにバターを加えてよく混ぜ、あら熱が取れたらお好みでラム酒を加えます
時期や作るまでの時間、お好みで冷蔵庫へ…

■使うのは半量ですが量的に作り易いのでレシピ通りの量で作るのがおすすめです。
残りはパンに塗ったりお菓子作りなどにどうぞ

■砂糖大さじ3杯で甘さ控えめてす。パンで包むので甘めがおすすめです。また少ない砂糖で作り5で蜂蜜を加えるのもおすすめです

ナンの生地を焼く前の状態まで準備します。詳しくはレシピをご覧ください。お家で簡単ナン(レシピID : 2394309)

《ナン生地の作り方：簡単に記載します》
■薄力粉、強力粉を合わせてボールの片方に寄せ、空いた側に砂糖とイーストを入れます

■粉の上に塩をおきます。
イーストめがけて合わせた★を注いで粉を崩すようにしながら混ぜます。20分位良くこねます。

■1.5倍になったらガス抜き(手をグーにして生地を押す)をします。ナンレシピの作り方はここまで。ココからは今回レシピです

生地を４等分にして丸めます。

生地を薄めな厚さの楕円に伸ばし半分にカスタードを適量(約1/8量)おき、カスタードのない方の半分をかぶせるように折ります

フライパン(油はひかなくてOK)に並べ蓋かホイルをふわっとかけて弱火でじっくり焼きます。焼けると膨れて大きくなります。

片面に焼き色が付いたらひっくり返して反対面も同様に焼きます。※左奥のがひっくり返す前の状態です。この位の大きさになります

両面焼けたら蓋(ホイル)を外してこもった湿気を逃がすようにして出来上がりです(≧∇≦)b
温かいうちにどうぞ♪

冷蔵庫に入れた場合にはレンジにかけるか、レンジでほんのり温めた後にトースターで軽く焼いて下さい。