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マカロニ入り‼昔ながらのポテトサラダ

マカロニ入り‼昔ながらのポテトサラダの画像

Description

じゃがいもの下味がポイント。昔ながらの甘めな味つけに、具だくさんで大満足。

調理時間：約３０分
難易度：★★☆☆☆

材料 （サラダボール／６皿分）

■ 材料
○じゃがいも
(中)３～４個
●酢
大さじ１
●牛乳
大さじ１
●砂糖
大さじ２
○人参(いちょう切り)
１／３本
○きゅうり(輪切り)
１本
○魚肉ソーセージ(半月切り)
１本
○茹で玉子(粗みじん切り)
２個
○マカロニ(サラダ用)
５０ｇ
■ 調味料
▲マヨネーズ
大さじ６～
▲塩
少々
▲こしょう
少々
△オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹で、しっかりと水気を切り、熱いうちに潰しておく。(※①)

  2. 2

    ①に下味(酢・牛乳・砂糖)を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    人参は茹で、しっかりと水気を切っておく。

  4. 4

    きゅうりは塩もみをしておく。(※②)

  5. 5

    マカロニは茹で、しっかりと水気を切り、オリーブオイルで和えておく。

  6. 6

    ボールに②・③・④・魚肉ソーセージ・茹で玉子・⑤・▲を入れ、全体を和える。※塩・こしょうで味を調える。　(※③)

  7. 7

    お皿に盛り、完成‼

コツ・ポイント

※①　冷めた後に潰すと粘り気が出るので注意‼
※②　きゅうり・１本に対し、塩・少々(ひとつまみ程度)を混ぜ、５～１０分程度置き、しっかりと水気を絞る。
※③　マヨネーズはじゃがいもを細かく潰した場合は多めに、粗めに潰した場合は少なめに。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの下味がポイント。昔ながらの甘めな味つけに、具だくさんでお腹も心も大満足。


レシピID : 3342475 公開日 : 15/08/11 更新日 : 15/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年2月23日
写真
miomioko
とーっても美味しく仕上がりました！家族も大喜び。また作ります＾＾

ありがとうございます‼つくれぽ、本当に本当に嬉しいです♥゛

2017年1月30日
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Fire-King
甘いキタアカリで甘目の味付け美味しかったです！

ありがとうございます‼つくれぽ、本当に本当に嬉しいです♥゛

2016年3月4日
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kyosukey
魚肉ソーセージのかわりにベーコンを使用しました♬

美味しそう‼‼‼ぜひとも、マネっこさせて下さい♬感謝♥゛

2016年2月9日
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ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡

お口に合ったようで、とーーーっても嬉しいです‼‼‼感謝♥゛

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