ピリッ辛のチキンのから揚げ
ぶち
作り方
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1
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手羽中を低めの温度（１６０℃）でじっくり揚げる。
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2
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そのほかの調味料を一煮立ちさせておく。
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3
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手羽中の揚げ立てをタレに絡めるように火を入れながらめる。照りがでてくる。すぐ焦げるので注意する。
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4
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キャベツやレタスと一緒に盛り付ける。
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コツ・ポイント
手羽先でも美味しいですよ♪じっくり揚げると皮がパリパリになってとてもおいしいです。出来上がりにコショウを振ると「名古屋名物風」に。
七味もばっちり合います♪
七味もばっちり合います♪
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた手羽先のから揚げをなんとか再現したくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぶち
