なめらか塩トマト（ソルトマト）
Description
調味料として話題の塩トマト
使いやすくするためフードプロセッサーにかけました☆
使いやすくするためフードプロセッサーにかけました☆
うにらさん
材料
３００g
天然塩
３０ℊ
作り方
-
-
1
-
洗ってへたを取り水気を拭き取ったトマトをフードプロセッサーに入れます。
-
-
-
2
-
天然塩を加え撹拌します。
-
-
-
3
-
皮や種が多少残っている状態で大丈夫です。
-
-
-
4
-
消毒した保存瓶に移し冷蔵庫で１週間以上熟成させます。
-
-
-
5
-
参考にさせていただいたYIKitchenさんのレシピ
レシピID : 2854195
-
コツ・ポイント
完熟トマトを使った方がおいしいです。
一番のお勧めはフルーツトマトですがミニトマトや完熟トマトでもおいしく出来ます。
一番のお勧めはフルーツトマトですがミニトマトや完熟トマトでもおいしく出来ます。
このレシピの生い立ち
塩トマトを使いやすいジュース状にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
うにらさん
