八王子とうふラーメン

裏面のレシピを参考に、600ＣＣの水を温めます。広いフライパンを使いました

木綿とうふをカットし材料を揃えます。乾燥ねぎは、使いません。

八王子ラーメンといえば玉ねぎが特徴ですので、みじん切りにしておきます。

４分ぐらい煮て、麺がほどよく茹で上がったら、スープをいれる。

どんぶりに、麺スープ、とうふ、ねぎ、のりの順に入れる。