詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

かぼちゃの豆乳ポタージュ

かぼちゃの豆乳ポタージュの画像

Description

柔らかい部分だけ使って。バター不使用、豆乳使用でヘルシーに。でも十分おいしい♪

材料 （２人分）

かぼちゃ（柔らかい部分のみ）
４分の１
玉ねぎ
４分の１
豆乳
300～400ｃｃ
水
100ｃｃ
固形スープ
１個
パセリ（あれば）
適量
 

作り方

  1. 1

    かぼちゃは蒸して柔らかい部分だけこそげる。玉ねぎは薄きりにして、レンジ500ｗに２分。

  2. 2

    １と２を鍋に入れて水と固形スープを加えて３～４分煮る。

  3. 3

    ２をミキサーにかける。（私はマルチブレンダーでペースト状にしました）

  4. 4

    ３を鍋に戻して豆乳を加えてあたため、塩・胡椒で味を調えて完成。あればパセリをちらす。

コツ・ポイント

◎皮と皮に近い固い部分はきんぴらとサラダにしてしまいました。
◎豆乳300ｃｃだとかなり濃厚な感じだと思います。お好みで豆乳の量は調節して下さい。
◎豆乳を牛乳に変えてもおいしく出来ると思います。

このレシピの生い立ち

料理本を参考にアレンジ。かぼちゃ使いきりメニューの３つめ。
レシピID : 334498 公開日 : 07/02/22 更新日 : 07/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年12月2日
写真
Olive726
パセリ不在ですが・・つわり中に食べられ助かりました。ありがとう♪

つわり中のお役に立てたなんて嬉しいです！つくれぽありがとう♪

2009年9月5日
写真
mai♪mai
今までのスープで一番美味しい♪

コメントとても嬉しいです！つくれぽありがとうございます♪

2009年4月14日
初れぽ
写真
ぷち美結
疲れた胃が本当に癒されました。特に主人が気に入ったようです♪

気に入って頂き嬉しいです！つくれぽありがとうございます♪

つくれぽを書く

( )
さらにや
かぼちゃの豆乳ポタージュ
by さらにや