うちのたくさん食べられるまろやかピクルス
cafe_mako
作り方
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1
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ビンは熱湯消毒かアルコール消毒をしてよく乾かしておく
水気を切った野菜を好みの大きさに切ってビンに詰めておく
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2
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鍋にピクルスの液の材料をいれて沸騰させて、３分ほど煮る
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3
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煮た後はこんな感じです
色がついているのは、きび砂糖をつかっているから～
色が気になる方は白砂糖でしてくださいね^ ^
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4
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熱いまま、カットした野菜が入ったビンに流し込みます
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5
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流し込んだら、冷めるまで少しラップで空気を抜いて、液が浸透するようにしておいておきます
冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存♪
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6
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お弁当に入れるとこんな感じです
水気を切って詰めています
ピクルスは漬けてから３時間くらいしたら食べられます
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コツ・ポイント
ただ野菜を切って、ピクルス液をつくり流し込むだけの簡単な作業です＾＾
保存するのでビンの消毒だけはしっかりとしてくださいね(*^_^*)
保存するのでビンの消毒だけはしっかりとしてくださいね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
疲労回復効果のあるピクルスをたくさんたべられるように、まろやかな配合にしました＾＾
すっぱいのが苦手な旦那くんもパクパク食べます
すっぱいのが苦手な旦那くんもパクパク食べます
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