桃の簡単な切り方
Description
桃の皮むきと種周りの実が簡単にとれます。熟してる桃は優しく持ってやってみてください。柔らかい桃の切り方です。
earlybirdk
材料
1個
作り方
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1
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桃の割れ目から8ミリ位平行にずれたところに包丁をいれる。種は切らないけど、種まで包丁を入れる。
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2
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両手で持って種を中心にして、右手と左手をひねる。写真のように綺麗に2つに。片方に種が残る。
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3
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種の付いてない方の皮をむく。熟していると手で簡単にむけます。一口大に切る。
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4
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種ある方の皮をむきます。種は切らないけど、包丁を種まで何ヶ所か入れます。
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5
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手で優しく種から実をはずします。種にはほとんど実が
残りません。
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コツ・ポイント
ひねるのがポイント。熟して柔らかい桃は優しくやって下さい。硬い桃にはこのやり方は使えません。
このレシピの生い立ち
食堂の人に教えて頂きました。
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earlybirdk
