* 抹茶ういろう *

ボウルに薄力粉、上新粉、抹茶を振るい入れ、砂糖も加えて混ぜたら、水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。　

オーブンシートを敷いた容器に茶漉しで漉して注ぐ。ラップをしてレンジで 4分ほど加熱し、ラップ外して更に 2分ほど加熱。

粗熱が取れたら、オーブンシートの上からラップで包んで冷蔵庫へ。