寒天なのに！？トロ～リ濃厚牛乳プリン

鍋に牛乳・砂糖・寒天・バニラエッセンスを入れ火にかける。

鍋肌が沸々としたら弱火にし絶えず混ぜながら２分間沸騰させる。火からおろし、熱をとる。

【１】の熱をとっている間に、生クリームを七分立てに泡立てる。すくったときにトロトロたれて跡が残るけど角は立たない程度。

カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。固まったら完成！