◎ビスコッティ

ナッツは160℃で10分ロースト。あら熱ごとれたら荒く刻んでおく。
タマゴをときほぐしておく。

粉類、砂糖をふるいにかけてボールに入れる。

タマゴ、ココナッツオイルをボールに加えひとかたまりになるように混ぜる。
クルミとフルーツミックスも入れる。

厚さ1センチくらいに切って、150℃に余熱しておいたオーブンで30分焼く。