オーストラリアバターナッツ(南瓜)サラダ

あらかじめスライスされているバターナッツを用意！
そこからさらに電子レンジで熱が当たりやすいように、4等分くらいにする。

ラップに包んで、約3-4分くらいカボチャが柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。

その間に、玉ねぎをみじん切りにして、ココナッツオイルで飴色になるまで炒める。(食感を残したい人は、透明になるまででOK)

バナナ一本を輪切りにし、更に四等分くらいに切って、和える。(レモン汁があれば、さっとかけると黒くなりませんね！)

炒めた玉ねぎとそのココナッツオイルも和えて、電子レンジで1分ほど加熱する。

味を見ながら、はちみつ、サワークリーム、塩を入れる。