家に有るアレで！激ウマシーフードカレー
呑兵衛1100
作り方
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1
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ミニトマトを使う場合は湯むきしてフードプロセッサで粗めに
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2
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野菜を適当にカット
因みにシーフードカレーなので野菜は入れなくても可
お好みで～
ニンニクは薄切り
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3
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なべにバターを入れて玉葱から
ジャガ、人参はチンしておくと時短になるよー
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4
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玉葱が軽くしなったらミニトマトとシーフードmixを投入！
水、酒をいれて唐辛子、ニンニクはここで！
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5
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※水の量ですが浸るくらいでOKです。
ルーを入れてから調節してください
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6
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沸いてきたら火を止めてルーを投入！
因みにジャガ、人参をチンしてないなら楊子がスッと刺さるまで煮てください
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7
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ルーを溶かして火を入れてこの段階でお好きな濃度に水を足して調節してください
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8
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ここで、インスタントコーヒー投入！
大さじ1杯と書きましたが、入れれば入れるほどコクがでます。
入れすぎには注意！
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9
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仕上げにお好きな調味料を
今回は
オイスター小さじ2杯
ウスター小さじ1杯
醤油小さじ1杯
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10
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10分程コトコトしたら完成！！
炊きたてのごはんにかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
甘口より中辛～辛口の方が個人的には美味しいと思います。辛いの好きなら唐辛子で調節してみて！
インスタントコーヒーは粉タイプならコップにスープを入れて溶かしとくといいかも。シーフードmixは冷凍のままでいいからね！
インスタントコーヒーは粉タイプならコップにスープを入れて溶かしとくといいかも。シーフードmixは冷凍のままでいいからね！
このレシピの生い立ち
ミニトマトがとにかく余るので。ハヤシライスとかにコーヒー入れててカレーにも合うんじゃない！？と思って入れたらこれが、また…ぜひお試しあれ！
呑兵衛1100
