ゴーヤの佃煮
作り方
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ゴーヤは半分二本切り種を取り除き、幅3ミリ程度に刻む。
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鍋に調味料とゴーヤを入れ点火し焦がさないように時々混ぜる。汁気が無くなってきたら火を止め鰹節とゴマを加えて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
冷えてから食べます。おにぎりの具材にも良いです☆
このレシピの生い立ち
実家で取れたゴーヤの保存メニュー☆
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ゴーヤは半分二本切り種を取り除き、幅3ミリ程度に刻む。
鍋に調味料とゴーヤを入れ点火し焦がさないように時々混ぜる。汁気が無くなってきたら火を止め鰹節とゴマを加えて混ぜ合わせる。