タマネギ辛くない☆サーモンはちみつマリネ
作り方
コツ・ポイント
タマネギは、空気にふれる面を多くすると辛味成分が抜けやすくなるそうです。
繊維の向きに逆らうと繊維が断ち切られるため、辛みが抜けやすいようです。
水にさらし過ぎると、栄養も溶け出してしまうので、スライス後はそのままで☆
繊維の向きに逆らうと繊維が断ち切られるため、辛みが抜けやすいようです。
水にさらし過ぎると、栄養も溶け出してしまうので、スライス後はそのままで☆
このレシピの生い立ち
お友達のお家でごちそうになったマリネが美味しかったので自宅でも作りたくなり、基本の味付けにハチミツやお醤油などを加えてみました。
満足感もあり、さっぱりと食べられるマリネサラダ♡
しっかり冷やすと美味しいです!
満足感もあり、さっぱりと食べられるマリネサラダ♡
しっかり冷やすと美味しいです!