牛ごぼうﾟ+.(◕ฺ ω◕ฺ )ﾟ+.

ごぼうはささがき。
酢少量入れた水に浸し、何度か水を変える。

子供も食べるため…
ごぼうの水気を軽くきり皿にいれラップをかけレンジでチン。
(600wで3〜5程度。太さ大きさによる)

フライパンに牛肉を入れ炒める。
赤身がある程度なくなったら、
砂糖を加え、更に炒める。

☆を加える。
落し蓋をして少し煮る。
ごぼうが柔らかくなったら、
落し蓋をとり、少し汁気が残るくらいまで
汁気をとばす。

↓アレンジ↓↓

※丼
いり卵(卵1個+砂糖小さじ2+塩少々)を作り、
ご飯と一緒に盛り合わせ丼に!!

※おかず
そのままでも美味しいけど…
卵でとじたり、
オムレツの具にしてもOK!!