超簡単！ココナッツオイルのおからクッキー
ぺろすけたん
作り方
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1
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Ａ4サイズ位の透明ビニール袋に全卵を割入れ、黄身と白身が大体混ざるくらいもみほぐしたら、ココナッツオイルを入れ混ぜる。
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2
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1に砂糖、小麦粉、おからパウダーの順に混ぜながらまとめる。
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3
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2の生地がまとまったら、ビニールの幅いっぱいに伸ばし成型し、30分ほど冷蔵庫に入れる。
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4
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固まったらビニールの両側をキッチン鋏で切り開き、生地を１㎝幅に切る。予め熱してる180度のオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
ココナッツオイルはメーカーによってゆるさが違うようなので、まとまる硬さになるように小麦粉などで調節してみた下さい。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルのサンプルをいただき、何に使うか考えていた時にスーパーのお豆腐コーナーにあったおからパウダーを見てひらめきました！
普段からよくビニール袋を使って（ものぐさなもんでｗ）調理（お漬物とか焼肉などなど）します。
普段からよくビニール袋を使って（ものぐさなもんでｗ）調理（お漬物とか焼肉などなど）します。
