もう一品♪簡単5分で出来る山形のだし♡

オクラの額を切り落とし、塩でスリスリ全体をこすって
そのまま沸騰したお湯で1分茹でる。→水で〆ておく♪

ナス・きゅうりを5mm位(だいたいでOK！)のみじん切りにします。

ナスは水に浸けてアクを取る。

材料全てを合わせて 白だし又はめんつゆと混ぜ合わせます。
(ちょっと味薄いかな？位で♪ あとは個々で醤油を足したり♡)

完成です！
ご飯に、お豆腐に、そのままでも♡

量的には、画像((大)スプーン1杯程)が6皿出来ました！
冷やすとさらに美味しいので作り置きにも向いています★