スパニッシュオムレツの画像

Description

爽やかな卵料理です。子供たちも大満足です!

材料 (8人分)

1ブロック
ニンニク
1片
オリーブオイル
適量
バジル
適量
口福タマゴ
10個~15個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンとみじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    写真

    ときたまごにプチトマト「あいこ」を4分の1に切ったもの、万願寺とうがらしを一口大、バジルを入れます。

  3. 3

    さらに1で炒めたものを2に入れ、塩コショウで味を調えます

  4. 4

    写真

    フライパンにバター、オリーブオイルを入れて3をじっくりと焼きます

  5. 5

    写真

    3回ほどひっくり返しながら焼きます。最後にオリーブオイルを廻りにかけてカリッと仕上げます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がりです!

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは慌てずじっくり弱火で焼くといい感じで焼けます。NAPAのワインとどうぞ。

このレシピの生い立ち

知り合いの料理を真似してみました!chupapa
レシピID : 3356588 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/08/20

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