大使夫人のオレンジアーモンドケーキ
作り方
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1
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オレンジをよく洗い、鍋で水から竹串が通るまで約1時間ゆでる。
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2
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柔らかくなったら半分に切り、種を取り除く。
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3
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2をフードプロセッサーにかけて丸ごとペーストにする。
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4
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残りの材料を加え、よく混ぜたら型に入れる。
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5
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170度のオーブンで30分焼く。
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6
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お好みでクリームやオレンジを飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
※グラウンドアーモンドは、スライスアーモンドをローストして細かく刻んだもののことです。
このレシピの生い立ち
大使夫人のオリジナルレシピです。