梅だれで頂く!!柔ら〜か♡椎茸の肉詰め♡

しいたけはよく洗って軸を取り、小麦粉（分量外）を傘の裏にまぶしておく。

タネの材料を全部ボールに入れて、粘りが出るまでしっかりこねる。

タレ作り！梅干しは種を取り包丁で梅肉を細かく叩いて、めんつゆ、水と混ぜる。

フライパンに油をひき、肉を詰めた側を下にして強火で2〜3分焼いて、焦げ目をつける。

ひっくり返したら弱火にして蓋をし、蒸し焼きに。弱火でじっくり、5〜6分。中まで火を通してください(*´∀｀)

出来たら皿に盛りつけて、タレをかけて完成です♡タレはかけずに、つけて食べても美味しいです(*´∀｀)