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白菜、ネギをみじん切りにする
みじん切りにした白菜に塩少々振り、手で揉む白菜を水洗いしてフキンにつつみ水分を搾る但し搾りすぎないように
にんにく、しょうがはすりおろすミンチと醤油、ごま油を加えて全てと混ぜ合わせる。
後は市販の皮につつみ沸騰した鍋でどんどんと入れて浮いてきたら、すくってあげる。
ありがとうございます！ 全く我が家のと一緒です (笑)
オカズ131
