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タイの味☆空芯菜とカシューナッツ炒め

タイの味☆空芯菜とカシューナッツ炒めの画像

Description

タイで食べたあの炒め物をもう一度。。。ちなみに友人は、香港で食べたらしい。結局この料理の国籍や。アジアとしようか。

材料 （2人分）

空芯菜
2把
カシューナッツ
好きなだけ。今回は一掴み。
にんにく
3かけ〜(私は5かけもいれました！)
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回の空芯菜。1把ですが長さが40センチもあったため、分量は2把としました。こちらを5センチに切る。にんにくは薄切り。

  2. 2

    写真

    まずはにんにくを、香りがたつまで炒める。フライパンを傾けると効率よく揚げてるみたいになりますよ(๑• •๑)♡

  3. 3

    写真

    茎の部分を1分炒め、葉を投入。どの程度しんなりさせるかは、お好みです。☆の調味料を加えます。

  4. 4

    ごま油を回しかけ、火を止め、カシューナッツを混ぜて完成☆味が薄ければ適量塩胡椒をして味を整えてください。

  5. 5

    (スープも楽しみたい方)
    手順3で、鶏がらスープの元を小さじ1/2多くして、水を60cc程度加える

コツ・ポイント

カシューナッツは火を止めたあとに加えること。まぶしても、OKです！
ごはんと一緒に食べる方、おつまみとして食べる方、それぞれいらっしゃると思うのでお好みの濃さに味見しながら調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

人気トップ10入りありがとうございます☆
タイで食べた料理の中で、三本の指に入るくらい好きな料理でした(๑• •๑)♡
レシピID : 3359364 公開日 : 15/08/22 更新日 : 15/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2021年10月2日
写真
ゆるмαмα
異国の味大好きー😍癖なくこどもでも食べれる味付けでした🎵
#カシューナッツがいい仕事 #空芯菜が美味しい
2017年9月11日
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きんさんぎんさん
カシューナッツがいい仕事してくれてますね♪手早く作れて助かります

遅れてすみません！レポありがとうございます♡

2017年8月14日
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おおかなぼぅ
ナッツなしですが(>_<)簡単でおいしかったです(^^)

つくれぽありがとうございます(*^_^*)

2016年4月21日
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Takemi☆T
カシューなくてピーナッツにしましたが、美味しかったです

ピーナッツも美味しそう！私もやってみますね☆

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( )
まなやんまみー
タイの味☆空芯菜とカシューナッツ炒め
by まなやんまみー