ダイエット玄米ういろう
作り方
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1
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パルスイート0以外の材料を15センチ角ぐらいのシール容器に入れて混ぜる。
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2
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電子レンジで2分30秒加熱する。
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3
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ミキサーに②を入れパルスイート0を加え玄米ご飯が半分ほどつぶれるぐらいに混ぜる。
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4
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シール容器に戻して冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
玄米の歯ごたえを楽しみたい時はミキサーにかけないてそのまま冷やし固めてもよい。
バットに氷水と塩小さじ1(分量以外)を入れシール容器を冷やし冷蔵庫に入れると30~40分程で固まる。
バットに氷水と塩小さじ1(分量以外)を入れシール容器を冷やし冷蔵庫に入れると30~40分程で固まる。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にもちもちした和菓子が食べたいと思い鹿児島の郷土菓子「これ餅」をイメージして考えました。