鶏手羽元とミニトマトの甘辛煮♪

塩コショーで下味付けて片栗粉をまぶします。
私は素手でまんべんなくすり込むようにします。

ミニトマトの皮は湯むきしておきます。

フライパンを熱して、サラダ油を入れてからスライスしたニンニクを炒めて香りをだしてからニンニクは取り出します。

香り付けにネギの青い部分を一緒に炒めます。

鶏肉の表面が焼き目がついたら、味付け調味料Aを加えて、スライスした生姜を加えて蓋をして煮込みます。

途中、何度かつゆをからめるようにしながら煮つめます。
水分が少なくなって来たらトマトを加えてからめたら出来上がりです。