カレー味の煮卵・お弁当のゆで卵苦手な子に
さんぞうコック
作り方
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1
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お湯を沸かす。
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2
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冷蔵庫から出したばかりの卵の平な方にピンなどで穴を開ける。100均の穴あけが便利。つるんと殻がむけます。
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3
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沸騰したお湯に卵を入れ、8分30秒茹でる。8分だと黄身が固まっていなくて、お弁当には不向きです。
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4
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ポリ袋に☆を入れよく混ぜ、ゆで卵を入れます。
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5
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1日〜2日冷蔵庫で寝かせて完成です♪
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コツ・ポイント
卵が大きいか小さいかで、半熟加減が変わります。柔らかくできたときは、2日寝かせると、黄身が塩分で固まり、切っても黄身が流れてきません。
お弁当に入れないときは、もちろん、黄身トロトロ状態でおいし〜です♪
お弁当に入れないときは、もちろん、黄身トロトロ状態でおいし〜です♪
このレシピの生い立ち
息子がお弁当のゆで卵が苦手なので。
☆2018/1/12 『カレー味の人気検索』トップ10 に入りました☆
☆2019/5/13 『話題のレシピ』☆
つくレポ送ってくださった皆様、ありがとうございました(^o^)/
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さんぞうコック
