簡単美味しい!ベーコンとポテトのソテー

簡単美味しい!ベーコンとポテトのソテーの画像

Description

実家で母がよく作っていた料理です。すごくシンプルですがほんとに美味しいので試してみてください。真冬でなければお弁当でも!

材料 (2人分)

適量
胡椒
適量
油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮を剥き、幅5mm程度のたんざく切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    ベーコンを幅5mm程度のたんざく切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ベーコンをカリッとするまで炒める。そこに水を切ったジャガイモを入れて5分~10分炒める。

  4. 4

    写真

    味をみて塩コショウで味を調えて完成。

コツ・ポイント

・ジャガイモを炒める加減は、味見をして少しホクッとしたら完成です。
 炒める時間が短いと美味しさが出ないので気長に炒めるのがコツです。

・じゃがいもを水にさらすと炒めた際にデンプンが出ずベトッとしないのでおいしいです。

このレシピの生い立ち

母が実家でよく作ってくれ、お弁当にもよく入っていました。
今は自分がじゃがいもが苦手な家族に作っていますが、これは美味しいと完食します!
レシピID : 3360904 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
さとこ30
美味しかったです。つまみ食いが止まりませんでした^_^;

嬉しいコメントありがとうございます!ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)

初れぽ
写真
a0330
アスパラもinしてみました(^^)美味しかったです!!

彩りがよくていいですね!ありがとうございます(*´з`)