エビとアスパラ、じゃが芋のＧＢＳ炒め
エリんぎ♪
作り方
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1
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冷凍の海老は凍った状態で水に浸し解凍する(5～10分位かな)
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2
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アスパラは下の硬いところを1cm位切り落とした後、切った所から約5cm位をピーラーで皮を剥く。その後軽く下茹でします。
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3
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2のアスパラをグリルに並べ焦げ目が付くまで焼く。焼けたら取り出して3cm位の長さに切っておく。 油を塗って焼くと更に美味
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4
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じゃが芋は皮をむいて一口サイズに切ったら、お皿に乗せ、ラップをしたら電子レンジでチン！(500wで4～5分)
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5
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☆の調味料を混ぜておく
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6
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フライパンでバターを熱し、海老・じゃが芋を入れ炒める(私は焦げ目が付くまで炒めちゃいます)
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7
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☆の調味料を入れ炒めたらアスパラを投入～
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8
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チャチャッと炒めたら味をみて、お好みで塩と黒こしょうをパラパラ～
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9
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お皿に盛って完成♪
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コツ・ポイント
じゃが芋もアスパラも、予め火を通しておく事で、あっという間に完成しちゃいます。
このレシピの生い立ち
特にないですね～(^｡^;)
