アボカドココットで散らし盛り
Description
王道まぐろアボカドも、皮をお皿に使って盛りつければ、パーティにも大活躍ｐ＾＾ｑ
ぴのっちです
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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アボカドに縦に包丁をぐるっと１周切れ目を入れ、ねじって半分に
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2
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種は包丁のお尻の角を突き刺してねじって取る
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3
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アボカドは果物ナイフでマンゴーのように切れ目を１ｃｍ角に入れ、スプーンでそっとくり抜いたらレモン汁をかけて変色防止
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4
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まぐろもアボカド大に切り、わさび醤油にしばらく漬ける
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5
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大葉は千切りにしてしばらく水につけ絞ってほぐしておく
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6
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寿司飯と２・３を混ぜ、身をくり抜いた皮に盛りつけ大葉を飾る
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7
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具材はいろいろお好みで♪（ウインナー）
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8
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寿司飯を作りやすいよう１合にしたので、半端に残ったアボカドは種をつけたままラップ保存すれば変色しにくいです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アボカドをお皿に♪「アボカドココット」クックモニターでレシピ応募
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ぴのっちです
