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--- 下準備 ---
○材料を切ります○ 薄切り肉は食べやすい大きさに。キャベツは２－３ｃｍ角適当にざく切りに。たまねぎ・トマト・チーズは１ｃｍ角に切る
（トマトは皮をむいています）
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○鍋に入れます○ キャベツの１／３を鍋底に敷き詰めます。コンソメ半量を振り、その上に薄切り肉の半分を敷き詰めるように広げます。そのまた上にたまねぎ、トマト、チーズの半分ずつをまんべんなく広げます。写真は角チーズがなくてスライスです(^^ゞ
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○残りの材料を入れる○
またキャベツ（３分の１ずつ）からチーズまで同じように広げて並べ
最後に残ったキャベツでふたをするように覆う。
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○煮る○ 水を少々入れます。（呼び水の感じで５０ｃｃ程度）鍋に蓋をしてごく弱火でじっくり煮ます。牛肉が煮えるのはもちろん、野菜がくたくたになったら塩コショウ（分量外）で味を整えて。出来上がり♪
（スープは写真の様に濁ってます。）
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最初は蓋出来なくても
そのうち閉まります(♡˙︶˙♡)
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材料の、量は大雑把で大丈夫！
キャベツ少なめの、玉ねぎ多め、とか
トマトはミニトマト、とか
その時あるもので作って～♪

コツ・ポイント

●鍋は厚手のほうがじっくり火が通っていいと思います。 ●最初はキャベツのカサが高く蓋で押し込むような感じ。 ●チーズはスライスチーズでもミックスチーズでもお好みで大丈夫です。塊で残っても美味しいのでお好みで大きさをアレンジして下さい。●材料からの美味しいスープが出るのでコンソメは補助的な感じです。入れるタイミングも適当でＯＫ。水は少なめの方が薄まらなくて良いかと思います。