お好みオープン・サンドイッチ

食パンの１枚に、バターまたはマーガリンを塗り、半分に切る。他の１枚は、マヨネーズを塗り、半分に切る。

バターまたはマーガリンを塗った半分切りに、シナモンパウダーを振り、バナナ・レモン・レモンバームの葉を乗せる。

他の半分には、きな粉を振り、アーモンドスライス、カラー・スプレイを飾る。

マヨネーズを塗った他の半分に、練りわさびを塗り、海苔、シソの葉、海老、レタス、人参を乗せる。

大皿に、３角形になっている、４種類のオープン・サンドイッチを盛り、ミニトマトを添える。