トマトとチキンのクリームサラダの画像

Description

流行りのサラダチキンを美味しくいただけます。

材料 (四人分)

サラダチキン
1パック
3個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
☆レモン汁
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ2
こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    トマトはくし切りに、ピーマンは輪切りにし種を抜いておく。

  2. 2

    ボウルに☆印のものを全て入れ、乳化するまでよく混ぜる。

  3. 3

    ソースが乳化したらチキンを汁ごとボウルに入れ、ざっくりほぐして和える

  4. 4

    ボウルにトマト・ピーマンを加えて和え、皿にもり上からこしょうを挽く。

コツ・ポイント

ソースを乳化させるのには、大きめの泡立て器を使うとやりやすいです。

このレシピの生い立ち

母が買ってきたもののもて余していたサラダチキンの消費に。
レシピID : 3362810 公開日 : 15/08/27 更新日 : 15/08/27

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