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トマトはくし切りに、ピーマンは輪切りにし種を抜いておく。
ボウルに☆印のものを全て入れ、乳化するまでよく混ぜる。
ソースが乳化したらチキンを汁ごとボウルに入れ、ざっくりほぐして和える。
ボウルにトマト・ピーマンを加えて和え、皿にもり上からこしょうを挽く。