冷めてもおいしい♪おからのドーナツ＾＾
レシピID :336523
何度も試作し、家族と試食をした結果、一番満足な味になったレシピ♪ 胃にも優しいです。冷めても、しっとり、おいしいですよ！何も付けずに、ちょうどいい甘さに仕上げてます＾＾
Ｈ19．6月4日･話題入りさせていただきました。感謝＾＾
Ｈ19．6月4日･話題入りさせていただきました。感謝＾＾
材料 （ ３ｃｍ位のコロコロドーナツ・約１5個分 ）
| おから | ９０ｇ |
| 強力粉 | 1００ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 卵 | １個 |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 揚げ油 | 適量 |
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おからはレンジで１分ほど加熱しておきます。
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材料全てを入れ、ひとまとまりになるように、こねます。
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まとまったら、適当に丸めて、油でじっくり揚げます。手に水を少しつけて、丸めると簡単です！！
写真のチュロス風は、生クリームを買った時に付いている、搾り出し袋を使ってみました。
コツ・ポイント
生地を丸める時、手のひらに水を付けると、くっつきません！
強力粉を使うのが、かなりのポイント！！薄力粉に変えても作れますよ！でも、強力粉の方が断然おいしいです。外はカリッ、中は、ふっくらしている感じです・・・・
砂糖の量を、黒砂糖半分にすると、コレもまた、うまいです。
きな粉やシナモンシュガー、紛糖をまぶす場合は、生地に入れる砂糖の量を、調整してね！そのままがおいしい量なので･・・
強力粉を使うのが、かなりのポイント！！薄力粉に変えても作れますよ！でも、強力粉の方が断然おいしいです。外はカリッ、中は、ふっくらしている感じです・・・・
砂糖の量を、黒砂糖半分にすると、コレもまた、うまいです。
きな粉やシナモンシュガー、紛糖をまぶす場合は、生地に入れる砂糖の量を、調整してね！そのままがおいしい量なので･・・
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
83件
(64人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
めいふぁん娘ちゃんご出産おめでとうございます。りぴありがとう♥
今度はぜひ砂糖ちゃんと量ってみてね。でもおいしそうだよ＾＾
みいこままたくさん作ってくれてありがとう。丸めるのおもしろいよね。感謝
uta5いつの間にかなくなっちゃうんだよね。コロコロかわいいよ～感謝
39rainbowおいしく食べていただけましたか?完売して嬉しいです。ありが㌧
RITZ80コロコロかわいくたくさん作ってくれてありがとう。定番にしてね
mokoさといつもごひいきにありがとうね♥食べ過ぎ注意よ。一応油もの～！
子どもちゃんも喜んで食べてくれたんですね。ありがとう❤
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/26
お豆バイキングで食べた、おからドーナツが最高においしかったんです～。作り方を教えて!!と聞いたら、企業秘密と言われたので、自分でそれより、おいしく作ってやる～～と、燃えてしまった!!というわけです。
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実ははじめましてじゃないと思うよ～～
何度か、私のレシピ、作ってもらってるよね!?
ありがとうね。
おからドーナツ、作ってくれてありがとう♥
大好きなゆうじさんも食べてくれたのかな？？
焼いてもおいしかったですか？？
今妊婦さんなんだよね！？
いっぱい栄養付けてね。
体も大切にしてね＾＾
ほんとにありがとう♥
また作ったよ～＾＾ｖ♡
旦那も息子も大好きなの♪
おからが入っているなんて全然分からないし、冷めてもオイシイし、
息子にも安心して食べさせてあげられるよ(p´∀｀q)
おからGETしたら必ず作りたくなっちゃう～(＞＜)
そんなわけで、これからもお世話になりますね✿
またまた作ってくれてありがとうねーー＾＾
旦那さまにも息子君にも気に入ってもらってるみたいで嬉しいなぁ
ほんとおからとは、分かんないよね！？
揚げてるわりに、くどくないしね。。。。
それが危険だけど・・・食べ過ぎちゃう～～
ほんとにありがとね＾＾
仕事場におやつにもって行きたいのですが。
あと、揚げる温度は低温１６０℃位で良いのでしょうか？
今度挑戦してくれるんですか？？
嬉しいなぁ＾＾
作ってもらって、翌日でも大丈夫ですよ。
でもやっぱり当日のほうが、さらに美味しいと思うけどね。
食べきれないと、うちも翌日食べることありますよ。
全然問題ないです～～
それから、揚げる温度は、普通の温度でいいと思います。
あまり高温だと、周りだけ焦げちゃうので、低温で様子を見て揚げて行って下さいね。参考にならなくてごめんね。
いつも適当に揚げてるので・・・・笑
お答え頂きまして有難う御座いました。
今度、必ず作らさせていただきます。有難う御座いました。
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