野菜たっぷりオム焼きそば
ちょふ〜
作り方
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1
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まず野菜などは刻んでおく
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2
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フライパンに油をいれ豚肉を炒める
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3
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お肉が焼けたら野菜類を入れ、炒める
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4
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麺はそのあいだにレンジで1分ほど加熱しほぐしておく
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5
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野菜類などにも火が通ったら
麺をいれ、水を少しいれ蓋をし３０秒ほど蒸す
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6
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そしたら市販の焼きそばについているソースあるいは粉をまぶし混ぜる
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7
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全体に行き渡ったらお皿に移す
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8
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別のフライパンに油をいれかき混ぜた卵を一気に流し入れる
(油は多めがいいです♪)
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9
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少し半熟ぐらいで火を止め盛り付けしたお皿に卵を乗せる
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10
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のせたらその上にオタフクソースとマヨネーズをお好みでかける
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11
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鰹節をうえからパラパラとかければ完成です
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コツ・ポイント
野菜の水分が多い場合は蒸発させてください(ベタベタするので)
鰹節をかけるかかけないかはお好みで♪
今回はこの野菜類を使いましたが、自分の好きな野菜でもできます♪
鰹節をかけるかかけないかはお好みで♪
今回はこの野菜類を使いましたが、自分の好きな野菜でもできます♪
このレシピの生い立ち
この日の夕飯が焼きそばだと母から聞きなんかアレンジできないかなとおもって自分なりにやってみました^^*
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ちょふ〜
