【HM】いちじくとクルミのマフィン
Description
生いちじくのプチプチした食感と、クルミのザクザク感がうれしい♡食べ応えたっぷりのマフィンです。
材料
(マフィン型6個分)
作り方
コツ・ポイント
※④でホットケーキミックスを加えた後は、混ぜ過ぎたり練ってしまったりしないように注意。多少粉っぽさが残っていても大丈夫です。
※焼き時間や温度は調節して下さい。焦げ目がついた後は火が通るまでアルミホイルをかぶせて焼いてもいいと思います。
※焼き時間や温度は調節して下さい。焦げ目がついた後は火が通るまでアルミホイルをかぶせて焼いてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
大きな生いちじくが売られているのを見て思わず購入!家にHMがあったのでせっかくだからとお菓子を焼いてみました。
家にあるものを思いつきでどんどん加えていったら、なんだかめずらしく美味しかったので、覚書的に作り方を残しておこうと思います。
家にあるものを思いつきでどんどん加えていったら、なんだかめずらしく美味しかったので、覚書的に作り方を残しておこうと思います。