簡単♪無水トマトバターチキンカレー

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Description

気づけば無水カレー!バターでまろやか、トマトでさっぱりな濃厚カレーになりました。
牛乳400cc、水200ccでもOK

材料 (4〜5人分)

2枚
1玉(大きめ)
バター (炒め用)
5g
バター
10g
ローレル
2枚
ケチャップ
大さじ2
コンソメ
小さじ1
カレールー(中辛)
1箱
600cc
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎ、ぶなしめじを切る。

  2. 2

    バターで鶏肉を炒め、しっかり火を通す。

  3. 3

    写真

    鶏肉に火が通ってきたら、玉ねぎ、ぶなしめじも鍋に入れ、バターを少し追加し炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎ、ぶなしめじがしんなりしたら、トマト缶、牛乳を入れ、ローレルを入れ混ぜながら、煮込む。

  5. 5

    写真

    ケチャップ、砂糖、コンソメ、カレールーも入れ、更に煮込む。

  6. 6

    写真

    完成!

コツ・ポイント

具材もバターど炒め、トマトの酸味が苦手な方は、バターを多めに!

このレシピの生い立ち

家にあるもので夕飯を作りたく、カレールー、トマト缶は常備してあり、じゃがいも、人参がなかったため、いつもと違うカレーにチャレンジ♪
レシピID : 3366592 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

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