簡単♪無水トマトバターチキンカレー
作り方
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1
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鶏肉、玉ねぎ、ぶなしめじを切る。
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2
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バターで鶏肉を炒め、しっかり火を通す。
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3
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鶏肉に火が通ってきたら、玉ねぎ、ぶなしめじも鍋に入れ、バターを少し追加し炒める。
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4
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玉ねぎ、ぶなしめじがしんなりしたら、トマト缶、牛乳を入れ、ローレルを入れ混ぜながら、煮込む。
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5
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ケチャップ、砂糖、コンソメ、カレールーも入れ、更に煮込む。
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6
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完成!
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コツ・ポイント
具材もバターど炒め、トマトの酸味が苦手な方は、バターを多めに!
このレシピの生い立ち
家にあるもので夕飯を作りたく、カレールー、トマト缶は常備してあり、じゃがいも、人参がなかったため、いつもと違うカレーにチャレンジ♪