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ジャガイモとサツマイモを切って水に入れたあと水気をきる。
耐熱皿に入れてレンジ加熱するか鍋で茹でる。
水気をきって塩とコショーをふり、サツマイモの半量をマッシャーで潰す。
常温まで冷めたらマヨネーズを入れて混ぜる。
器に盛って粗びきコショーをふりイタリアンパセリをのせたら出来上がり♪
有難うございます!また是非作ってくださいね(*^^*)
有難うございます!ご主人様にも宜しくお伝え下さい♪