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レシピID :336857
ヒ♪ミ♪ツ♪のポテトサラダ☆
ナイショにしたいくらいおいしいポテトサラダです。行きつけの韓国料理屋のママさんから教えてもらった味です。おいしさのヒミツは２つのかくし味にあります。。。
材料
じゃがいも
中３個
キュウリ
１本
ハム
２枚
☆マヨネーズ
大さじ４
☆砂糖
小さじ１
☆粒マスタード
小さじ１
☆塩
適量
☆ブラックペッパー
適量
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1
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キュウリは輪切りにして塩を振ってしばらくおき、水気をしぼっておく。じゃがいもを適当な大きさに切り、ゆがいていく。
★この時、いっしょに砂糖大さじ２（分量外）を入れる。ここがポイント！
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2
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じゃがいもが煮えたらゆで汁を捨て、火を通しじゃがいもの水分を飛ばす。
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3
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じゃがいもつぶし、☆の調味料を入れて混ぜる。ある程度冷めたら、キュウリと手でちぎったハムを入れて混ぜる。味を見て完成！
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4
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こちら、ツナとコーンと卵入りバージョンです♪
皆様のつくれぽを参考に作らせて頂きました（＾＾）
私、個人のブログ「Hello Kitchen」を運営しております。http://hellokitchen.24.dtiblog.com/
Kimmiy様のヒ♪ミ♪ツ♪のポテトサラダ☆ を我がブログにて是非ともご紹介いたしたく、ご承諾のお願いにあがりました。差支えなければ是非、ご協力お願い申し上げます。Bepop＝モンステラ
http://hellokitchen.24.dtiblog.com/
11/14につくレポしたのですが送れていなかった？ようなので、もう一度つくレポさせていただきました。もし重複していたらすいません・・・；
おいしいレシピありがとうございました☆
「おいしさのヒミツは２つのかくし味」
とありますが、砂糖ともう１つは何ですか？？
美味しいレシピありがとうございます。
2009/03/11 にも質問されていますが、その質問は
スルーされているようなので同じ質問をさせて頂きます^^；
2つのかくし味って 砂糖と何ですか？
この質問を過去にしている『ちろちろすけ』さんと
私は全く関わり無いんですが 私も気になっていたので・・
ありがとうございます！！
前に一度つくったことのあるポテサラ…
ランキング1位だったので作ってみると。。。
とってもおいしく隠しアジの砂糖がよくジャガイモに
しみこんでいていい感じでした★ありがとうございます♪
このレシピを発見してから、いつもぽてさらを作る時は
お砂糖を入れています。
お砂糖＝うまみ なんですね。おいしいです！
ところで、ちょっとお尋ねしたいのですが、
例えば、３倍量でつくる時は、ゆでる時に入れる砂糖も３倍にするのでしょうか？
今度サークルのオフ会に持っていくのに３倍くらいで作ろうかなと思っておりまして。
アドバイスいただければ幸いです。