ヒ♪ミ♪ツ♪のポテトサラダ☆
レシピID:336857
ナイショにしたいくらいおいしいポテトサラダです。行きつけの韓国料理屋のママさんから教えてもらった味です。おいしさのヒミツは２つのかくし味にあります。。。
材料
| じゃがいも | 中３個 |
| キュウリ | １本 |
| ハム | ２枚 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ４ |
| ☆砂糖 | 小さじ１ |
| ☆粒マスタード | 小さじ１ |
| ☆塩 | 適量 |
| ☆ブラックペッパー | 適量 |
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1
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キュウリは輪切りにして塩を振ってしばらくおき、水気をしぼっておく。じゃがいもを適当な大きさに切り、ゆがいていく。
★この時、いっしょに砂糖大さじ２（分量外）を入れる。ここがポイント！
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2
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じゃがいもが煮えたらゆで汁を捨て、火を通しじゃがいもの水分を飛ばす。
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3
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じゃがいもつぶし、☆の調味料を入れて混ぜる。ある程度冷めたら、キュウリと手でちぎったハムを入れて混ぜる。味を見て完成！
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4
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こちら、ツナとコーンと卵入りバージョンです♪
皆様のつくれぽを参考に作らせて頂きました（＾＾）
コツ・ポイント
じゃがいもをゆでる時に、たっぷりの砂糖を入れるのが一番のポイントです。ほんとにおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/27
韓国料理屋でいつも付き出しとしてだしてくれるポテトサラダが異様においしくて、作り方を教えてもらいました。わたしなりに色々アレンジして、この形になりました。ちなみにお店ではじゃがいもとマカロニだけで作っていました。これもまたおいしいです☆
以前はポテトサラダを作ってもあまり食べなかった主人も、これは別だったようで、次の日の朝はトーストに乗せて焼いて食べるほどに！！
以前はポテトサラダを作ってもあまり食べなかった主人も、これは別だったようで、次の日の朝はトーストに乗せて焼いて食べるほどに！！
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美味しいレシピありがとうございます。
2009/03/11 にも質問されていますが、その質問は
スルーされているようなので同じ質問をさせて頂きます^^；
2つのかくし味って 砂糖と何ですか？
この質問を過去にしている『ちろちろすけ』さんと
私は全く関わり無いんですが 私も気になっていたので・・
ありがとうございます！！
前に一度つくったことのあるポテサラ…
ランキング1位だったので作ってみると。。。
とってもおいしく隠しアジの砂糖がよくジャガイモに
しみこんでいていい感じでした★ありがとうございます♪